GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 강원도 동해시에 위치한 소규모 양조장 ‘낙천’과 협업해 1L 대용량 가성비 막걸리 ‘일생막걸리’를 오는 28일(목) 출시한다. 

낙천 양조장은 동해 약천골 지하 150m 황토 암반층에서 얻은 천연 지장수로 전통주를 빚어내는 국내 유일 양조장이다. 지장수에 함유된 천연 미네랄이 양조 과정에서 효모의 안정적인 발효를 돕고, 이를 통해 감칠맛과 은은한 단맛이 특징인 막걸리를 완성한다.

신제품 ‘일생막걸리’에는 GS25의 상품 운영 노하우와 낙천 양조장의 제조 기술력이 집약됐 다. 상품 콘셉트부터 용량, 가격까지 양사가 공동으로 설계해, 최신 소비 트렌드와 고객 선호를 반영한 고품질 막걸리를 만들어냈다.

상품 콘셉트는 ‘대용량 가성비’다. GS25에서 판매되는 막걸리 가운데 가장 큰 용량인 1L 제품이면서도 동일 용량 환산 시 최저가 수준인 1,950원으로 가격 경쟁력을 갖췄다.

최근 2030세대를 중심으로 가성비 막걸리에 대한 수요가 증가하고 있다는 점이 상품 설계에 반영됐다. 실제로 GS25에 따르면 최근 3년간 3천 원 이하 가성비 막걸리의 상품 구성비는 72%에서 80% 가까이 증가했다. (상품 유닛 기준)

이번 협업은 GS25가 추진 중인 K-전통주 산업 활성화 및 지역 중소 양조장 판로 확대 지원 프로젝트의 일환이기도 하다. 여러 전통주 품평회 수상을 통해 품질 경쟁력을 인정받아 온 낙천 양조장의 전국 단위 유통망 확보를 지원해 안정적인 운영을 돕고 신제품 테스트베드로서 역할 한다.

윤지호 GS25 주류팀 MD는 “우수한 품질 경쟁력을 갖춘 지역 양조장과 협업해 차별화 전통주 상품을 지속 선보이고 있다”며 “앞으로도 전국 각지의 양조장과 상생 모델을 확대하며 전통주 산업 활성화와 지역 상생에 기여할 것”이라고 말했다.