대상 청정원이 소스의 맛과 풍미를 유지하면서 당류와 칼로리를 줄인 ‘LOWTAG(로우태그)’ 소스 신제품 5종을 선보이며 저당 소스 제품군을 확장했다.

웰니스 식단이 대중화되면서 저당 소스 수요가 증가하고 있다. 청정원의 ‘LOWTAG’ 저당 소스 및 드레싱은 지난해 6월 출시 이후 약 1년 만에 누적 판매량 300만 개, 매출 100억 원을 기록했다. 이에 대상 청정원은 소비자 선호가 높은 인기 소스를 저당 버전으로 선보이며 저당 소스 라인업을 강화했다.

이번 신제품은 ‘저당 데리야끼소스’, ‘저당 양파절임소스’, ‘저당 양념치킨소스’, ‘저당 타르타르소스’, ‘저당 마라소스’ 등 5종이다. 모든 제품에는 식품의약품안전처 영양성분 강조표시 요건을 충족한 'LOWTAG' 엠블럼이 부착됐다. 알룰로스를 사용하여 설탕 단맛을 자연스럽게 대체하고, 기존 소스의 주 원재료를 유지해 균형 잡힌 맛을 구현했다.

낮은 칼로리의 알룰로스와 소스 제조 노하우를 바탕으로 개발한 ‘전자혀 기기’와 ‘저당소스 특허 출원 기술’을 적용해 기존 소스의 맛과 물성을 재현했다. 이를 통해 기존 식습관 변화 없이 당류와 칼로리 부담을 줄일 수 있다.

신제품 ‘청정원 저당 소스 5종’은 정원e샵, 쿠팡 등 온·오프라인 채널에서 순차적으로 판매된다.

고봉관 대상 소스팀장은 “제조 노하우와 기술력을 활용해 맛과 품질을 유지하면서 칼로리와 당 부담은 낮춘 저당 소스를 출시했다”며 “소비자 선호가 높은 소스를 중심으로 선택 폭을 확대했다”고 밝혔다.