(이슈투데이) 숙명여자대학교 부설 프랑스 요리·제과·제빵 교육 기관인 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미가 19일 파인다이닝 레스토랑 투어를 진행한다고 밝혔다. 이를 통해 국내 파인다이닝 레스토랑의 전체적인 저변을 확대하는 데 목적이 있다. ‘파인 다이닝 레스토랑 투어’ 프로그램의 첫 번째 방문지는 장명식 쉐프가 운영하는 라미띠에이다. 라미띠에는 3년 연속 미쉐린 1스타를 받은 국내 최초 부띠끄 프렌치 레스토랑이다. 1999년 오픈 이후 프렌치 요리만을 고집, 국내 대표적인 프렌치 레스토랑 노포로 알려져 있다. 오랜 역사가 말해주듯이 고객 중 70% 이상이 단골고객이다. 국내산 프리미엄 제철 식재료를 바탕으로 프랑스 전통조리법을 이용하여 가벼우면서도 건강을 생각하는 요리를 제공한다. 이번 파인다이닝 레스토랑 프로그램은 19일 런치에 진행된다. 참석 대상은 조리·외식 및 호텔 관련 전공 대학생 및 졸업생이다. 프로그램 참석자는 선착순으로 모집되며 최대 20명까지 참석이 가능하다. 르 꼬르동 블루에서 인당 2만원을 지원하여 참가비용은 인당 3만5000원이다. 참석 대상자에게는 라미띠에 런치코스와 쉐프의 메뉴 스토리텔링, 르 꼬르동 블루에 관한 다양한 정보를
(이슈투데이) 여성가족부 산하 한국양성평등교육진흥원(이하 양평원)이 지난 3일 한국프레스센터에서 장애여성 분야 대표자 간담회를 개최했다. 이번 간담회는 ‘장애’와 ‘여성’에 기인하는 ‘복합차별’로 인해 사회 전반의 사각지대에 존재하는 여성장애인에 대한 대표성을 제고하기 위해 마련되었다. 현재 정부 여성인재풀 중 장애인은 전체의 0.4%로 매우 낮은 수준이며 민간·공공 등 다양한 영역에서의 여성장애인 대표성 제고를 위한 방안이 요구되고 있다. 간담회에는 장애여성공감 배복주 대표, 한국여성장애인연합 박혜경 상임대표, 한국장애인개발원 최경숙 원장, 한국장애인고용안정협회 손영호 회장, 한국장애인인권포럼 안미선 공동대표, 한국장애인고용공단 남용현 고용촉진이사 등 장애인 각계 기관·단체 대표자들이 참석해, 장애여성인재의 발굴·육성 및 활용을 위한 체계적 실천방안을 함께 나누는 시간을 가졌다. 특히 사회 각 분야의 장애여성 활동현황을 점검하고 정부 여성인재풀 내 장애인 확충을 위한 상호 협력 및 장애여성인재 활용 확대 방안을 논의하는 등 실질적 성과를 도출하는 데 집중했다. 양평원은 정책결정과정에 성평등 관점이 강화되려면 여성 비장애인뿐만 아니라 여성
(이슈투데이) 치과보철물 전문 제조업체인 웰덴탈치과기공협동조합이 기존 오프라인 판매의 한계를 타파하고 협동조합을 성장시키기 위하여 새로이 온라인 시장으로의 진출을 할 것이라고 지난 3일 밝혔다. 웰덴탈치과기공협동조합은 제품의 배송시간, 신규 거래처 확보의 어려움이 있는 기존의 오프라인 판매 방식에서 벗어나 시간적, 공간적인 제약이 없어 언제 어디서든 기업의 제품을 접할 수 있는 온라인 시장으로의 진출을 위하여 지난 11월 28일 자체 홈페이지를 구축, 그 기반을 다졌다. 웰덴탈치과기공협동조합의 김영태 이사장은 “최근 치과기공 시장이 급속도로 디지털화가 되어가고 있다”며 “앞서나가는 기술력에 맞춰 우리의 제품을 판매할 수 있는 새로운 판로를 개척할 필요성이 있다”고 말했다. 웰덴탈치과기공협동조합은 지난 2015년 정밀성과 생산성 모두에서 인정받은 최고수준의 치과용 ARUM 5X CAD-CAM 장비를 도입하여 각종 Implant abutment 및 Zirconia, Ceramic inlay 등 모든 영역의 Milling 가공보철을 생산·공급하고 있으며 대구지역에서 최초로 초정밀 대형 3D Print를 구축하여 Digital partial frame,
(이슈투데이) 소상공인방송은 더불어 함께 잘사는 사회를 만들기 위해 노력하고, 사회적 문제를 보완·해결하고 있는 국내·외 협동조합 사례를 다큐멘터리로 제작한 프로그램 ‘소상공인, 협동조합으로 미래를 열다’를 지난 12월 4일 방송했다. 이번 다큐멘터리는 100년이 넘는 역사를 가진 유럽의 협동조합을 찾아 사회적 어려움과 경제적 위기 속에서도 대기업에 맞서 성장할 수 있었던 그들의 원동력을 조명했다. 경쟁이 아닌 협력과 자신들만의 경영 원칙을 지켜온 프랑스의 시스템 유와 포인트 에스, 이탈리아 코나드, 독일 슈트분트 등 협동조합을 찾아 규모화를 통해 지속적 성장을 이끈 사례를 통해 협동조합의 나아갈 방향을 제시한다. 뿐만 아니라, 지난 2012년 협동조합기본법 제정 이후로 다양한 활동으로 성장하면서 규모화를 이끌어내고 있는 국내 협동조합을 찾는다. 국내의 하이크리닝협동조합, 대전카센터협동조합, 온라인판매협동조합, 대전화원협동조합 등 내실을 다지며 규모화를 꾀하고 있는 이들의 성공 이야기를 들어봤다. 소상공인, 협동조합으로 미래를 열다는 총 2부작으로 구성됐다. 1부, ‘협동조합, 규모화로 성장하다’편과 2부, ‘협동조합, 사람이 자산이다
(이슈투데이) 전통문화 테마파크 한국민속촌이 다가오는 겨울을 맞아 8일부터 겨울축제 시리즈 1탄 ‘추억의 그때 그놀이’ 행사의 막을 올린다. 이번 축제는 8090 시대의 향수를 부르는 복고 콘셉트 축제로서 추운 겨울 잊지 못할 추억과 재미를 동시에 안겨주는 세대공감 축제다. 올해로 7회째를 맞이하는 이번 축제는 그 규모와 프로그램, 콘텐츠가 한층 풍성해졌다. 놀이마을 광장에 라디오 DJ 부스, 동네 골목길, 흑백 사진관, 문방구 등 8090 시대를 연상하게 만드는 거대한 세트장이 들어선다. 라디오 DJ 부스가 마련된 메인 무대에서는 매주 주말마다 ‘사연이 보이는 라디오’ 공연이 열린다. 라디오 DJ에게 도착한 가슴 아픈 첫사랑 사연을 중심으로 펼쳐지는 로맨틱 코미디 공연이다. 시대를 풍미했던 유명 광고 패러디, 당시 화제의 중심이었던 댄스 퍼포먼스 등 깨알 같은 재미도 가득하다. 동네 골목길에서는 ‘추억의 벨튀’ 체험을 즐길 수 있다. 추억의 그때 그놀이 축제의 상징과도 같은 벨튀 체험은 초인종을 누르고 도망치는 아이와 그를 쫓는 ‘이놈 아저씨’가 추격전을 벌이는 이색 이벤트다. 매년 폭발적인 인기를 자랑하는 연탄불 달고나, 입에서 녹아 드는
(이슈투데이) 루소랩이 김혜지 바리스타의 2018 한국 바리스타 챔피언십 우승을 기념해 챔피언의 시그니처 메뉴인 ‘프리모 바치오’와 대회 시연 원두인 ‘케냐 핸지디 AA TOP’을 지난 12월 1일 한정 출시했다고 밝혔다. ‘프리모 바치오’는 바리스타 대회를 위해 개발된 시그니처 메뉴로 케냐 핸디지 AA TOP으로 추출한 에스프레소에 샤인 머스켓 포도와 일본 깻잎으로 불리는 시소, 리치 주스를 더해 만든다. 해당 메뉴는 첫 키스라는 의미로 샤인 머스켓과 시소가 커피와 만나 엘더플라워 같은 화사한 향미가 느껴지며 달콤한 맛과 싱그러운 느낌이 첫 키스를 떠오르게 한다. 김혜지 바리스타는 “프리모 바치오를 통해 이제까지 볼 수 없었던 조합이 만들어내는 새로운 경험을 하길 바란다”며 “익숙한 백도의 맛, 이국적인 구아바와 엘더 플라워의 향미를 많은 분과 공유하고 싶다”고 말했다. ‘프리모 바치오’는 12월 한 달간 루소랩 청담과 정동에서 만날 수 있으며 일일 10잔 한정으로 판매된다. 한편 대회에서 사용된 싱글 오리진 커피인 ‘케냐 핸디지 AA TOP’도 바리스타 챔피언 우승을 기념해 한정 기간 재 출시 됐다.
(이슈투데이) 교통카드 ‘캐시비’ 발행사인 ㈜마이비가 경남시외버스의 교통카드 이용 활성화를 위한 ‘경남시외버스 교통카드 결제 고객 감사 프로모션’을 진행한다고 지난 3일 밝혔다. 해당 프로모션은 지난 12월 1일부터 2019년 2월 28일까지 3개월간 교통카드로 경남시외버스를 탑승한 고객을 대상으로 매월 최다 이용 고객과 무작위 추첨에 당첨된 고객에게 5만원 상당의 충전된 캐시비교통카드를 지급한다. 이벤트는 캐시비홈페이지와 버스 내부 홍보물의 QR코드를 통해 응모할 수 있으며 당첨자는 매월 15일 캐시비홈페이지를 통해 발표된다. ‘시외버스 교통카드 결제 서비스’는 시외버스 단말기에 선불교통카드 및 후불교통카드를 터치하면 승차요금이 결제되는 서비스다. 특히 일반 시내버스와 같이 교통카드만 소지하고 있으면 별도의 승차권 예매 없이도 바로 시외버스 탑승이 가능하다.
(이슈투데이) 서울시립강동청소년수련관 이상규 관장은 지난 11월 29일 전환기 청소년들을 위한 진로토크 콘서트 ‘진담’을 열어 성황리에 마쳤다고 밝혔다. 진로토크콘서트 ‘진담’은 다양한 직업인들의 이야기를 통해 직업 이해도를 높이고 진로에 대한 이야기를 나누는 토크 형식의 콘서트로, 이번 진로토크 콘서트는 정수훈 뮤지컬 배우와 김은정 방송 작가를 직업인 패널로 모셔 청소년들과 진로·직업에 관한 토크를 진행하고 어쿠스틱 밴드 서교동트리오의 특별 공연도 감상 해보는 시간을 가졌다. 청소년들은 뮤지컬 배우와 방송 작가 직업에 대한 궁금증을 해소하고 현재 청소년들이 가지고 있는 진로 고민에 대한 조언을 들어 보는 기회를 가져 직업에 대한 정보도 얻고 평소에 가지고 있던 진로 고민을 해소 하는 기회가 되었다. 시립강동청소년수련관 이상규 관장은 “진로토크콘서트 ‘진담’을 통해 청소년들이 자신의 진로 설계에 도움이 된 시간이었길 바란다”고 밝혔다.
(이슈투데이) 치과보철물 전문 제조업체인 웰덴탈치과기공협동조합이 차세대 디지털 덴쳐를 선보이기 위하여 ㈜오스템의 자회사인 코잔과 협업 관계를 맺었다고 밝혔다. 웰덴탈치과기공협동조합이 코잔과 함께 선보일 ‘Magic denture’라는 제품은 미국의 ‘DENTCA’ 회사의 기술을 들여와 국내에서 최초로 3D Print로 제작되는 디지털 덴쳐 제품이다. ‘Magic denture’은 고딕아치시스템이 적용된 전용트레이를 사용하여 본을 만들기 때문에 본을 만드는 단계에서부터 환자 개개인에게 오차 없이 딱 맞게 적용이 되며 우수한 적합성을 가지게 된다. 또한 이 제품은 임상적 안정성을 지닌 2등급 허가 3D 프린팅 소재를 활용하여 제작이 되기 때문에 인체에 무해할 뿐만 아니라 제품의 강도 또한 뛰어나 저작활동을 할 때에 아무런 불편함이 느껴지지 않는다. 웰덴탈치과기공협동조합의 김영태 대표는 “이 Magic denture 제품은 초정밀 3D Print로 제작이 되어 환자분들에게 꼭 맞는 제품을 제공할 수 있어 최상의 편안함을 제공할 것이다”며 “치과기공 시장이 디지털화 되어가고 있는 시점에서 이 제품은 디지털 덴탈을 선도할 것이다”고 말했다. 웰덴탈
(이슈투데이) 크리에이터들에게 공간, 커뮤니티, 서비스를 제공하는 플랫폼인 위워크가 2019년 4월 부산 서면에 ‘위워크 서면’을 오픈하며 부산 지역에 진출한다고 지난 3일 밝혔다. 위워크는 국내에서의 꾸준한 성장세와 서울 외 지역에 오픈하는 최초의 위워크 지점을 기반으로 위워크 멤버 커뮤니티 확대 및 지역 경제 활성화에도 이바지할 것으로 기대된다. 2019년 4월 오픈 예정인 위워크 서면은 부산 서면에 위치한 현대카드 부산 빌딩 내에 자리잡으며 총 6개 층을 이용한다. 이로써 위워크는 국내에서만 약 2만1000명 이상의 멤버를 자랑하는 더욱 강력한 위워크 멤버 네트워크를 구축할 전망이다. 세련된 건물 디자인을 자랑하고 다양한 편의시설이 완비된 현대카드 부산 빌딩은 지난 2017년 완공된 신축 프라임급 건물로 최상의 컨디션을 유지하고 있다. 빌딩 내부에는 위워크 멤버들도 이용 가능한 라운지, 대형 스크린 프로젝터, 카페테리아, 루프탑 등 공용 시설들이 완비되어 있어 멤버들은 최고의 지리적 위치와 시설을 누릴 수 있다. 현대카드 부산 빌딩은 편리하고 다양한 교통 수단의 중심지에 위치해 있다. 도보 1분 거리 내에 지하철 1,2호선이 있고 인근에
(이슈투데이) 파티시에, 방송이나 신문지면을 통해 친숙하게 자주 들리는 명칭이 되었다. 글로벌 파티시에가 되기 위해 제과제빵 유학을 생각하고 있다면 존슨앤웨일즈 대학교가 가장 적합할 것이다. 그 이유는 4년제 제과제빵 학사 학위를 수여하는 대학교는 전세계적으로도 많지 않으며, 세계 5대 요리학교로 꼽힐만큼 유명한 대학교이기 때문이다. ● 세계 5대 조리학교 미국 로드 아일랜드주의 프로비던스에 위치한 존슨앤웨일즈 대학교는 조리와 제과제빵 그리고 호텔경영으로 유명한 대학교이며, 세계 5대 조리학교 중의 하나로 손꼽힌다. 다른 조리학교와는 달리 대학교라는 특징을 가지고 있어서 이론과 실기를 골고루 배우게 된다는 것이 가장 큰 장점이기도 하다. 단순한 요리학교가 아니라 대학교내에서 경영대학, 공과대학, 호텔경영대학, 문리대학 등이 있으며, 여기에 단과대학인 조리대학이 있는 것이다. 제과제빵학 전공은 처음 2년간은 제과제빵학 전문학사 과정을 공부하며, 추후 3, 4학년의 2년 동안 제과제빵의 고급 과정을 공부하고 학사학위를 취득한다. 또한 제과제빵 및 외식경영학의 복수학위나 조리영양학 학사 또는 외식경영창업학 학사 과정 중에서 하나를 택할 수 있다. 즉
(이슈투데이) 코리아텍 메카트로닉스공학부 이현규 학생이 지난 11월 30일 세종문화회관에서 교육부와 한국과학창의재단 주최로 열린 ‘2018 대한민국 인재상 시상식’에서 수상의 영예를 안았다. 대한민국 인재상은 교육부와 한국과학창의재단이 우리나라를 이끌어갈 우수한 청년 인재들을 발굴하여 시상하고 지원하는 인재양성 프로그램으로 수상자들에게는 부총리 겸 교육부장관상과 상금, 창의역량과 리더십 함양을 위한 연수 기회가 부여된다. 올해 대한민국 인재상에는 고교생 50명, 대학생/청년 50명 등 총 100명이 선정됐으며 이현규 학생은 충남지역 대학에서 유일하게 대한민국 인재상의 주인공이 됐다. 이현규 학생은 2017년 국제로봇 콘테스트 지능형 창작로봇 부문 국무총리상, 2017년 무한상상 발명 한마당 대상, 2018년 창의적 종합설계 경진대회 산업통산자원부 장관상 등을 수상했으며 로봇관련 다양한 연구 및 동아리 활동을 병행하면서도 줄곧 학부 수석을 유지해 왔다. 이현규 학생은 “부족한 제가 큰 상을 받을 수 있도록 지원해주신 이상순 교수님과 부모님, 로봇팀원들 등 도움을 주신 분들께 감사하다”며 “더 노력하라는 의미로 받은 상이기에 대한민국 인재란 이름
(이슈투데이) 넥센타이어가 독일 자동차 제조업체인 ‘폭스바겐’의 ‘제타’ 차량에 ‘엔프리즈 AH8’제품을 신차용 타이어로 공급한다고 지난 3일 밝혔다. 폭스바겐의 제타 차량은 1979년 출시 이후 1700만대 이상 팔린 장수 모델이자 베스트 셀링 모델이다. 고급스럽고 넓은 실내 공간을 바탕으로 최신 하이테크 기능들을 탑재하고 있어 우수한 활용성을 갖춘 것이 특징이다. 이번에 공급하는 넥센타이어의 엔프리즈 AH8은 사계절용 고성능 타이어로 다양한 도로조건에서 최적화된 주행 성능을 구현한 제품이다. 또한 상어지느러미를 연상시키는 패턴 디자인에 소음 저감 시뮬레이션을 적용해 정숙성과 승차감까지 조화를 이룬 것이 장점이다. 더불어 멀티 트래드 기술을 적용해 최적의 그립감과 우수한 연비 성능을 동시에 갖췄다. 한편 넥센타이어는 독일에 위치한 유럽 R&D센터 및 영업부서 통합 이전, 체코에 위치한 유럽 공장 가동 예정 등 유럽 내에서 경쟁력을 한층 강화시키고 있다. 이를 통한 프리미엄 카 메이커들과의 접근성 향상을 바탕으로 신차용 타이어 공급 확대를 통해 회사의 브랜드 인지도를 더욱 높여나갈 계획이다.
(이슈투데이) 좋은땅출판사가 ‘바람모퉁이’를 출간했다. ‘바람모퉁이’ 이한옥 저자는 “어린아이처럼 살면 행복하다”고 말한다. 자전적 소설이지만 서정이 물씬한 에세이다. 오염되지 않은 언어로 유년의 미소와 두려움과 눈물의 성장을 잔잔히 그린다. 우리의 옛 모습이다. 오롯이 맑은 물과 고운 햇볕으로 잎을 틔우던 순수의 시대로 초대한다. 노년에겐 추억거리, 젊은이에겐 이야깃거리, 마음이 열린 이에겐 벗으로 다가갈 것이다. 저자는 유년의 반추를 통해 사랑으로 잉태한 생명이 부모, 형제, 이웃의 사랑을 먹고 자라나는 과정을 진솔하게 그린다. 인생의 시작은 집, 안락한 우주라 말한다. 문밖에 쌈줄이 걸리면 새로운 사랑의 양분이 생산되는 곳, 비바람도 막아 주고 행복이라는 열매도 키우는, 모든 것을 품는 곳이라 한다. 제비집조차도 안락하게 여긴다. 아이 적 저자는 부모를 무의식으로 바라보며 시조와 타령을 따라 읊고, 흙 속에서 일을 거든다. 후 후 혼을 불어 넣은 음식을 먹고, 지엄한 가르침을 받는다. 보이지 않는 귀신과 땅속 생명의 존재도 배운다. 돌부리에 넘어지고 상처도 자랑하며, 위험한 요소들과 나약함에 기연히 맞선다. 칠흑의 어둠 속에서 하필 도깨
(이슈투데이) 자연주의 화장품 더페이스샵이 고급스러운 윤기로 피부결을 매끈하게 커버해주는 ‘잉크래스팅 파운데이션 글로우’를 출시했다고 지난 3일 밝혔다. 잉크래스팅 파운데이션 글로우는 오일 베이스에 빛을 반사하는 미세한 쉬머링 파우더가 더해져 피부 속부터 은은하게 차오르는 윤기가 매끈한 피부결을 완성시킨다. 잔주름과 피부 굴곡을 커버하는 프라이머 효과로 베이스 메이크업이 들뜸 없이 밀착되고 피부 표면에 얇은 막을 형성해주는 필름 포머와 밀착력을 높여주는 피그먼트 시스템이 오랜 시간 메이크업을 깨끗하고 맑게 지속되게 도와준다. 더페이스샵은 기존 잉크래스팅 파운데이션 슬림핏이 가볍게 발리지만 완벽하게 밀착되는 사용감으로 많은 사랑을 받았다며 이번에 선보인 잉크래스팅 파운데이션 글로우는 피부에 매끈한 윤기를 부여하기 때문에 속당김과 각질 부각 등으로 고민인 분들에게 추천하고 싶다고 밝혔다. 한편 더페이스샵의 잉크래스팅 파운데이션 글로우를 비롯한 전품목은 전국 더페이스샵 및 네이처컬렉션 매장에서 만나볼 수 있다.
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